Tento dortík je opravdu jednoduchý, chutný a krásný. Máte ho hotový "raz dva"... Dělala jsem ho pro babičku k narozeninám a tentokrát jsem nechtěla dělat přezdobené kreace. Tak jsem do vnitřku dortu udělala lehký nadýchaný krém s jahodami a dozdobila ho jen přírodním provázkem a dvěma růžičkami.
Korpus:
200 g mouky
1,5 - 2 lžičky prášku do pečiva
4 lžíce kvalitního kakaa
200 g másla pokojové teploty
200 g krupicového cukru (nejlépe třtinový)
4 středně velká vejce
1/2 lžičky vanilkového extraktu
3 - 4 lžíce mléka
1 tabulku čokolády rozpustíte ve vodní lázni a nalijete do těsta úplně naposled a dobře promícháte
Vše se smíchá dohromady a těsto by nemělo být ani moc řídké ani moc tuhé. Buď přidáte mouku nebo mléko. Použila jsem menší dortovou formu.
Korpus dáte péct do předehřáté trouby na 180°C. Dobu pečení nerada uvádím, protože každá trouba jinak peče. Prostě do korpusu píchnete špejlí a když ji vytáhnete, tak na ní nesmí být nalepené těsto. Já ho pekla okolo 20-25 min.
Z trouby vyndáte korpus - necháte ho vychladnout. Pak ho rozkrojíte na půl a můžete ho naplnit, čím se vám zlíbí. Já jsem smíchala mascarpone, zakysanou smetanu, vanilkový cukr a nakrájené jahody.
A je hotovo! :)
Body:
200 g of flour
1.5 - 2 teaspoons of baking powder
4 tablespoons of good quality cocoa powder
200 g of butter at room temperature
200 grams of sugar (preferably cane)
4 medium eggs
1/2 teaspoon vanilla extract
3 - 4 tablespoons of milk
1 chocolate bar dissolve in "water bath" and pour chocolate into the dough at last and mix well
Everything mix together. I used a smaller cake form.
Bake corpus in a preheated oven at 180°C. Hate to mention the cooking time, because every oven cooks differently. I baked it for about 20 - 25min. It could be longer.
Take out of the oven - let it cool. Cut it in half and you can do any filling. I mixed mascarpone, sour cream, vanilla sugar and strawberries.
And it's done! :)
Vypadá moc krásně!
ReplyDelete